熔炼釜

一种专门用于脂肪融化的封闭式加热设备

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介绍

熔炼釜具有结构紧凑、传动平稳、噪声低、安装简便、维修便捷、运行可靠、节约能源等显著特点,可高效适配各类高脂肪物料的熔炼加工需求。

该熔炼釜适用于动物板油、各类动物内脏、脂肪、碎肉、肠衣等多种高脂肪物料。其工作原理如下:原料进入熔炼釜内后,加盖密封,通过相关加热装置使釜内原料温度升至特定熔炼温度,随后进行油脂熬炼工序;熬炼过程中及时排除罐内产生的蒸汽,待熬炼完成后,将物料放至缓存仓暂存,最后经榨油机压榨处理,最终得到动物油脂与肉粉。

特征

  • 设备密封性好抗腐蚀

    熔炼釜的密封采用最新材料的组合式密封结构,具有较高的耐磨及密封性,同时具有耐高温,能抵制各类化学物的侵蚀。

  • 设备运行平稳,寿命长

    熔炼釜采用链条式联轴器动力传动结构,具有传动平稳,减震,耐磨,使用寿命长等特点。

  • 设备工作效率高

    熔炼釜采用充气式转子轴,该轴体可以增加设备与物料之间的热传递,大大提高了工作效率。

  • 熔炼和负压工艺

    熔炼釜最初为敞口熬炼方式,熬炼时间较长,但所得油脂风味浓郁;虽易产生焦糊味,却可随时直观观察锅内油脂状态。后续升级为密闭式风机抽气熬炼,车间生产环境得到明显改善。现阶段已发展为密闭真空抽气与风机抽气相结合的熬炼工艺。真空熬炼可大幅提升炼油效率,同时最大限度保障油脂品质。

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